La granja nace de un sueño de emprender en el ámbito rural. Decidiendo esta peculiar ganadería alternativa.​

Nos hemos formado para conseguir una calidad excepcional y así poder ofrecer al mercado un caracol con la mejor trazabilidad.​

Las instalaciones se ubican en plena Sierra del Guadarrama en Madrid, donde nuestros caracoles gozan de un entorno natural.​

La especie que nosotros criamos es Helix Aspersa o Caracol Común, al tratarse de una especia autóctona de nuestro ecosistema y ser el más conocido entre los consumidores.​

Las poblaciones naturales de caracoles, fuente tradicional del suministro comercial, han disminuido al punto de casi la extinción, como consecuencia de la recolección y el uso de herbicidas y agroquímicos en la agricultura y ganadería.​

Nos centramos en ofrecer una excelente calidad, sabor, textura y aroma, son calidades apreciadas que nuestro caracol de crianza satisface.​

En nuestras instalaciones se trabaja en la reproducción y engorde del caracol, de esta forma controlamos desde que son huevos hasta que llegan a la edad adulta y con el calibre adecuado para servir en la mesa.​

Invertimos en su alimentación y calidad de vida, ya que esto se refleja en la calidad y sabor de su carne.​

Los piensos con los que se les alimentan son totalmente ecológicos, así como la cubierta vegetal en la que se crían.

Nuestros caracoles se alimentan también de plantas aromáticas, las cuales se notan en el sabor de su carne.​

Ofrecemos un caracol de calidad el cual estamos seguros de que satisfará el paladar de los más exigentes.